20代前半女性からのご相談

高血圧と脂肪肝と肝機能障害の高度肥満者について(飲酒喫煙習慣あり)

初めまして。自身のことではなく交際中の彼氏について相談です。
24歳・男で仕事は介護職の為そこそこ動くがその他運動習慣はなしで特に現在普段の生活に支障はないのですが、身長185cm127kgの肥満体型で喫煙習慣、飲酒習慣もあり指摘をして、1ヶ月ほど前から禁煙と肉中心の食生活に野菜を取り入れるよう取組み始めました。1日10本だったタバコは2-3本に減りましたが野菜は今まで食べてこなかったのであまり進歩なしです。(お好み焼きにキャベツ入れました程度)
また、飲酒習慣もあり週3-4くらいで300mlのビール2本、週末は飲み屋へ行くのを楽しみに多い時は日本酒6-7合呑んでいます。喫煙は4年前からですが、家庭環境的にも幸い自分で料理するのは好きで中食や外食は少なめだが肉中心の食生活を小学生からしてきたせいか1年前の健康診断で高血圧(128/80)、脂肪肝、肝機能障害の要検査判定を受けましたが特に何もしてないとの事でした。
専門機関に受診してみようかなと本人も言っているのですが①どこへどう手続きに行ったらいいのか。②生活習慣の改善の為、禁煙・野菜の摂取・節酒を心がけたいが野菜の目安や節酒の目安の量が分からない。
以上2点について知りたくて困っているので相談させて頂きました。