おっしゃる通り、下痢の原因として、精神的な要素も十分に考えられるかと思われます。

ご症状からは急性胃腸炎（細菌性、ウイルス性）、食中毒などの可能性があるかと存じます。

アルコールの飲み過ぎによって、軟便気味やげりになるなど、便の性の状態に影響があること...

乳製品を多く食べた際に軟便やガスが多く出る場合には、乳糖を分解する酵素の働きが弱い...

いただきました内容からは、肛門周囲及び消化管を中心とした診療が必要になるかと思われ...

ご状況からは、消化器内科の受診もご検討ください。