卵アレルギーに対する対応

生後11ヶ月の時に、卵白を耳かき3匙分食べさせたところ、全身に赤い発疹ができ病院で卵アレルギーの診断を受けました。
卵白を1回目に耳かき1匙あげた時は、特に問題はなく発疹も出ませんでした。卵黄は問題なく食べれます。
その後生後14ヶ月頃に、誤って生の卵白を少量舐め、また全身赤い発疹が出ました。少量だった為、1度目よりは軽度でした。
かかりつけの小児科医院ではアレルギーの血液検査は行っておらず、卵黄は引き続き食べさせ、卵白のみ除去してしばらく様子を見て、また卵白にトライさせるという診断でした。
アレルギー科を併設している小児科では、3匙で全身症状がでるのは重度なので、卵黄も卵白も全て除去をして、1年ほど経過を見て、その時の状況によって、除去を続けるか、卵にトライするか判断するとのことでした。
異なる診断がてており、卵が食べれないと保育園や外でも制限が増える中で、どうするべきかサードオピニオンとしてアドバイスいただけますでしょうか。また血液検査はするべきでしょうか。

小児科アレルギー・免疫アレルギー食物アレルギー