卵アレルギーについて

1歳の子で20分ゆでた卵は半分食べることができ、
特に湿疹が出たことはないのですが、
蒸しパンや卵ボーロなどを食べると、
時々口からと首のあたりが赤くなり、
ポツポツができます。
その日の体調が関係しているのかもしれませんが、
必ず出るわけではありません。
1時間位で消え、痒がる様子はないのですが、
今後どのように卵を進めればよいのでしょうか？

保育園では卵除去したほうがよいのでしゃうか？

小児科全身こどもの症状・悩み（その他）